TARRAGON / CULINARY ACADEMY

Mesa del chef en Ikoyi, dirigida por la chef Tiyan Alile que estudió en la prestigiosa escuela americana "L'académie de Cuisine". Hoy en día, en Lagos, ofrece una carta que combina influencias occidentales -principalmente francesas- y nigerianas, con una carta de temporada con platos complejos que combinan muchos ingredientes. A su llegada se le sirven panecillos calientes, y el servicio es generalmente excelente. Una buena selección de vinos. Decoración elegante, pero un poco desinfectada. Cabe señalar que el establecimiento también acoge, como su nombre indica, clases de cocina y pastelería.