Gastronomía especialidades locales y vinos Capas

La propiedad familiar de Vincent Royet, establecida en el corazón de Côtes du Couchois desde 1930, produce con pasión crémant y vinos blancos y tintos reconocidos por su calidad y precio razonable. Junto con su padre Jean-Claude, Vincent continúa la tradición familiar en las 13 hectáreas de viñedos, al tiempo que moderniza la estructura. En el edificio, terminado en 2022, podrá admirar la sala de cubas de última generación y las bodegas. La magnífica sala de degustación también puede acoger a grupos. Actualmente, los vinos de la finca se exportan a todo el mundo.