Guía de viaje Sant Salvador De Guardiola

3.127 habitantes. Al sur del Bages, Sant Salvador de Guardiola es un pequeño municipio situado a un paso de la frontera de la comarca de la Anoia. Aquí también el aire es puro y los paisajes sensacionales. Es en estas tierras fundamentalmente rurales donde ha surgido uno de los proyectos de la asociación Ampans, que trabaja por la integración laboral de las personas con discapacidad psíquica (el restaurante Canonge de Manresa es obra de la misma asociación). A saber, la quesería Muntanyola, que produce excelentes quesos artesanales (cabra, búfalo, vaca y oveja) en las instalaciones de Ca l'Urpina, una granja situada al pie del macizo de Montserrat. La localidad merece la pena recorrerla, ya que ofrece una vista única y espectacular de Montserrat. Desde el punto de vista paisajístico, se pasa de las formas del terreno de Montserrat a las formas tabulares inclinadas características de la parte centro-oeste del Geoparque. Geológicamente, la zona también está marcada por la influencia del deltaica de Montserrat, que se observa en presencia de sedimentos aluviales que sustituyeron al antiguo delta.