CHEZ MARTINEZ

Un restaurante de pescados y mariscos míticos en Bousfer y en la región oranesa porque es llevado por la misma familia de pies-negros españoles desde 1946 y nunca se han ido, ni durante la guerra ni durante la década negra. El fundador es el bisabuelo, Antonio Martinez, un agricultor que tenía una bella granja en las alturas y que era también un apasionado de pesca, de ahí el restaurante que todavía lleva su apellido… Los propietarios son Marcel Martinez y su esposa Fadhia Martinez, una agradable pareja que tiene una bonita gova hispano oranesa. Volverán al mundo con ustedes y quizás inviten a tomar un té en compañía de Regimengual, el tío de Marcel, un pescador apasionado que le mostrará también las reliquias de su más bella toma. El propio restaurante no tiene nada especial con sus aires de bistró que no pagan una mina en la que encontrarás algunas fotos negras y blancas de los "antiguos" que Marcel y su esposa les presentarán con gusto. En cuanto a los platos, los productos del mar están al honor, por supuesto, con excelentes pescados y mariscos procedentes de la pesca del día. Un delirio, sobre todo si te colocas en la pequeña terraza frente al mar. En casa de Martinez, es cierto para los buenos peces y para este ambiente de antaño y esta familia terriblemente apta.