Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Hopkins

Un encantador chalet de playa, limpio como una patena, con una terraza en la que se sirve una cocina mucho más sofisticada que la media del pueblo, pero sin pretensiones superfluas. Desde el desayuno, encontrará platos cuidadosamente presentados, donde las combinaciones de colores son sólo el preludio de combinaciones de sabores(burritos, fry jack, tortilla, zumo de fruta fresca). Para los más madrugadores, sopas, ensaladas y tacos de pescado, antes de pasar a la pesca del día o a unos muy buenos currys (de tierra o de mar).

Esta es la guarida de la gastronomía garifuna, donde tendrá que pasar por la prueba de degustar el Huddut, pescado fresco preparado en un delicioso curry de leche de coco, acompañado de una guarnición de mandioca. También hay otros platos tradicionales en la carta, y el lugar es ideal para un buen desayuno antes de salir al mar si ése es su plan del día. Hay que probar los buñuelos de plátano y el insospechado té de pescado, especialidad garífuna por supuesto. Los vegetarianos también encontrarán un muy buen arroz con alubias rojas.