TOHZA

Para probar la cocina local es aquí donde hay que venir, pero prepárense para una explosión de papilas. Parece que los adivasis aprecian especialmente el uso del chile en sus platos… Otra tendencia importante de su cocina: los despojos. Si el estómago de vaca o el pulmón de cerdo no te hacen sentir demasiado, podrás probar la experiencia. Todo ello se puede deslizar con alcohol de arroz casero. Al mando unas horas antes, podrás pedir un plato no demasiado alto preparado con ingredientes que te convenga. El restaurante está situado al norte de la ciudad, en una calle paralela a la calle principal.