Los mejores restaurantes Valle De Guadalupe

Este restaurante, siempre lleno de encanto, es muy apreciado por sus desayunos: incluso se ha convertido en una especie de referencia al respecto. El pan es casero, en un horno de tierra en un rincón de la sala. Los platos son tradicionales, con una clara preferencia por la cocina del Sinaloa, de donde proviene esta familia que ha sabido hacerse una reputación al no renunciar a la sencillez de la acogida. Una relación calidad-precio imbatible en el valle.

Situado en el corazón del Valle de Guadalupe, este restaurante ofrece un menú de 4, 6 u 8 platos elaborados con los productos de la huerta y la ganadería de la propiedad. Para una experiencia aún más memorable, le recomendamos que opte por el maridaje de comida y vino; este último, por supuesto, preparado en el momento. El entorno es rústico y el ambiente cálido. Uno de los mejores restaurantes de América Latina, cuyo establecimiento ha estado en el origen del desarrollo gastronómico de la región.

Un pequeño camión en medio de un jardín improvisado con algunas mesas de picnic, donde la sencillez de la carta se hace eco de la primacía de los productos sobre la sofisticación de las elaboraciones: tapas, croquetas de jamón serrano y patatas bravas también están aquí para recordar los sabores de la Península Ibérica. Y pensar que hay un sándwich de pato... Para acompañar esta comida sobre la marcha, se ofrece vino o cerveza artesanal. Esta es una buena manera de variar los placeres y convertirlo en uno de los mejores lugares para un simple almuerzo en la región.

El restaurante ofrece una terraza con una decoración sencilla con vistas al campo. Las vistas son panorámicas y relajantes, con los viñedos que se extienden a sus pies. Los platos se inspiran en la cocina familiar italiana y son todo lo delicados que se puede desear: carpaccio de ternera, carne y pescado con verduras, pasta fresca y espléndidos postres para rematar. Al probar los platos, uno comprende rápidamente que el chef es efectivamente italiano. Una bienvenida sencilla y personal para un auténtico almuerzo sureño.

Antes de servirle nada, el joven chef David Castro Hussong le dice lo siguiente: "Pedimos disculpas por adelantado, ya que nunca sabemos realmente lo que vamos a servirle, pero ahí es donde empieza la diversión, la emoción de cocinar lo que tenemos a mano" Pero sea cual sea el touski que elijas, ya sea pato, cordero o ensalada de chayote, te irás preguntando si ésta ha sido una de las mejores experiencias de tu vida (para tus papilas gustativas).