REFUGIO LA RODA

En lo alto de la estación de esquí de Paganella, a más de 2000 metros de altitud, este refugio sirve una cocina excepcional. Basta con ver los platos: polenta con queso fundido y setas, carne de venado, tallarines con setas porcini. Y una selección de cervezas caseras o vino local, incluido un vino blanco de los Dolomitas, Reflessi di Brenta, producido en las laderas de Sporminore. Como acompañamiento sirven grandes pretzels crujientes. De postre, puede decantarse por un tiramisú o un strudel.