Situado en Flandes Occidental, Roeselare tiene todas las ventajas para una agradable escapada belga. Una ciudad a escala humana, es bueno pasear por su centro y admirar su interesante arquitectura. Roeselare es también un punto culminante belga para toda una gama de actividades: compras, ciclismo y gastronomía, Roeselare, como muchas ciudades del país, tiene el arte de ralentizar el tiempo para disfrutar simplemente de los placeres de la vida. Estas son las principales razones para detenerse en esta ciudad que combina encanto y dinamismo. Y para comenzar bien la visita, pase por la oficina de turismo en el 15 de Polenplein para obtener un mapa de la ciudad y todos los buenos consejos sobre los paseos que ofrece la región.
El ciclismo, una institución
Como suele ocurrir en muchas partes del norte de Europa, el ciclismo es una verdadera institución en Roeselare. Una vez que haya reunido toda la información necesaria para visitar la ciudad, no se pierda la visita al Koers, el Museo del Ciclismo, que se encuentra en el mismo edificio de la oficina de turismo y que traza la historia de este deporte y su vínculo con la ciudad. También sirve como punto de partida para un recorrido de 30 kilómetros por los lugares más importantes de la vida de Jean-Pierre Monseré, el campeón mundial de carreras de carretera de 1970 que murió en plena carrera en 1971 a la edad de 22 años
Más tarde, si pasa por la estación, no dude en alquilar una bicicleta ecológica para recorrer la ciudad. Hay muchas rutas señalizadas en las que puedes montar en pareja o con tu familia con total tranquilidad y ver lo bien que la ciudad ha sabido combinar la urbanidad con los espacios verdes. En el corazón de la ciudad, es aconsejable dirigirse al distrito portuario de Kop van de Vaart, donde muchos artistas han transformado antiguos edificios industriales en un santuario para el arte urbano
Pero la ventaja del ciclismo en Roeselare es también la oportunidad de salir de los caminos trillados y escapar por unos momentos por senderos que llevan a varias curiosidades. Por ejemplo, se puede comenzar en la ruta que conduce a los pueblos con capillas bellamente conservadas como Oekene, antes de dirigirse al Castillo de Rumbeke, el edificio renacentista más antiguo de Bélgica, reconocible por sus ladrillos rojos y su aspecto imponente. A pocos minutos se encuentra el velódromo de posguerra de Odiel Defraeye, abierto a los ciclistas y construido después de la Primera Guerra Mundial por el hombre que fue el primer belga en ganar el Tour de Francia en 1912.
Pasear por Roeselare, entre el patrimonio y las compras
¿Qué mejor manera de empaparse del ambiente de Roeselare que dar un paseo en el que te tomas el tiempo de contemplar la arquitectura y divertirte al entrar en las tiendas? Después de caminar al pie del campanario del Ayuntamiento y subir los escalones de la torre Saint-Michel para disfrutar de un suntuoso panorama, es hora de disfrutar de una ciudad que a menudo se compara con un gran centro comercial al aire libre. De hecho, Roeselare es una de las ciudades de compras más agradables de Flandes. Hay muchas oportunidades para rediseñar su armario con boutiques de moda y también tiendas con muebles de diseño y objetos decorativos para añadir un toque de originalidad a su interior. ¿Eres un fanático de lo clásico? No se pierda la tienda Curieuzeneuze, donde se codean muebles y objetos decorativos de otras épocas, pero que sabemos que hacen el encanto de los hogares de hoy. Para los que quieran disfrutar de un fin de semana o de unas vacaciones en familia, la ciudad también piensa en todos, proporcionando cochecitos para los padres que quieran pasear por De Munt en paz y tranquilidad por las calles empedradas
Como todas las ciudades comerciales que desean poner su oferta a disposición de los habitantes y visitantes, se organizan varios eventos. Así, los viernes, un mercado local es la oportunidad perfecta para degustar los productos procedentes directamente de los productores locales (panqueques, yogures, pasteles ...), y la llegada de los hermosos días permiten la celebración de diversos eventos. Así, a finales de abril, un mercado nocturno permite ir de compras hasta las 22 horas entre dos interludios musicales, y en junio se celebran los ineludibles Batjes, 4 días en los que las compras se mezclan con momentos festivos en torno a las artes de la calle, todo ello con una bebida en la mano, ya que se coloca un barril gigante de Rodenbach en el Grote Markt para deleite de los transeúntes
Roeselare, un escenario de carácter para los gourmets
Pasear por los callejones empedrados de Roeselare y dar un paseo por los muchos carriles bici no dejará de abrir el apetito de los visitantes a cualquier hora del día. Esto es algo bueno, ya que la ciudad tiene una amplia gama de opciones en esta área. La ciudad tiene muchas direcciones notables. Entre ellos se encuentra el Bistro Le Nord, en pleno centro de la ciudad, donde los platos ofrecen una deliciosa mezcla de lo nuevo y lo familiar, para una cocina decididamente creativa. En otro momento, nos instalamos en Gastro Henri's para probar las diferentes tapas y parrillas. Y entonces las finas papilas gustativas tienen la oportunidad de descubrir un lugar con doble estrella llamado Restaurant Boury, un lugar chic que desde la entrada hasta el postre nunca deja de sorprender a los finos gourmets, con sorprendentes combinaciones de sabores y productos de alta calidad. La oferta culinaria de Roeselare se adapta a todos los presupuestos y todos pueden darse el gusto
No es posible terminar este artículo sin mencionar otro de los productos estrella de Roeselare: la cerveza. Y para descubrir algunos de los mejores productos, hay que ir a la prestigiosa cervecería de Rodenbach. La familia del mismo nombre lo adquirió en 1820. Esta cervecería elabora tres maravillosas cervezas, Alexander Rodenbach, Rodenbach Grand Cru y Rodenbach, revelando toda la riqueza de un patrimonio del que Bélgica se enorgullece. Para interesarse por este lugar emblemático, hay que empezar por hacer un recorrido, entender cómo se hace, sumergirse en el corazón de un saber hacer ancestral y descubrir los barriles centenarios en los que se guarda la cerveza. Sin olvidar, por supuesto, los tiempos de degustación Las cervecerías son como un patrimonio en sí mismas en Roeselare, y muchas otras direcciones enriquecen la oferta. Por ejemplo, también puedes probar un Roeselaarse Tripel en Bram's o escuchar las historias de cómo Bert hace cerveza en la fábrica de cerveza BOM. Finalmente, en el centro de la ciudad, un edificio a menudo llama la atención y merece ser mirado. Este es el Centro de Conocimiento de ARhus, un monumento contemporáneo en el que se encuentra la biblioteca de la ciudad y que también relata la fabricación de la cerveza. Y es en este acogedor lugar donde también se puede tomar asiento para descubrir platos que ensalzan la gastronomía local, siempre con una buena cerveza, no hace falta decir.
