DE ZUIDKANT
Restaurante belga
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Patrick van Hoorn y Cora Moerman ofrecen una cocina refinada. El menú es deliberadamente reducido para garantizar la calidad y la frescura. El marisco ocupa aquí un lugar destacado, sobre todo gambas, vieiras, fletán, lubina y anguila ahumada. Pero los chefs no se olvidan de los amantes de la carne, ofreciendo deliciosas aves de corral de Malinas y mollejas de ternera. En cuanto al queso, no olvide el pas de bleu, una variedad típicamente flamenca. Una dirección excelente que figura en las mejores guías gastronómicas.
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