DE GRAEVE

Kristof De Graeve pone un toque de creatividad en la tradición. Se llega desde lejos para degustar y hacer provisión de sus frutos al licor recubierto de chocolate. Es que deja empapar sus cerezas en la ginebra y sus uvas en el ron durante meses, el tiempo necesario para una maduración perfecta. También hay macarrones, pasteles, pasta para untar y, por supuesto, trufas y pralinados.