GRADE
Cómo llegar y contactar
Dos casas imaginadas en una sola. Un restaurante, un lugar de pleno derecho a dos pasos del Museo de Arte Moderno de la ciudad de Gante, el Smak. Un entorno también, muy claro gracias a sus grandes ventanales, muy verde gracias a su terraza a salvo de los ruidos de la ciudad. Una carta que mezcla platos "brasserie" y menús un poco menos comunes. El chef Piet Rogers es un epicurien que intentó hacer de este establecimiento un lugar agradable y sencillo. " Sin chichi ", como dice. Lo que no le impide, es una de sus especialidades, preparar la langosta de cinco maneras diferentes. Otra especialidad de la casa es el hígado de oca de las manzanas caramelizadas. Cabe destacar que puedes cruzar las puertas del Grado y acercarte al bar para simplemente tomar algo. Como se le dice, aquí el placer es rey. Una forma de atacar su velada. Y sin duda tendrás ganas de quedarse en el restaurante… y pedir la carta.
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