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LA PETITE CAMARGUE

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85, Rue de Dave, 5000Namur, Bélgica
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2024
Recomendado
• 2024

Karin Burton, antigua chef, dejó su Lou Ferri de Bruselas para refugiarse en Jambes. Su credo sigue siendo el mismo: ayudar a la gente a descubrir y apreciar su Provenza natal y especialmente sus productos locales. Con Claude, su marido, baja regularmente a su región natal para abastecerse de las especialidades que pretende promocionar. En su charcutería no falta nada: vinos Costières de Nîmes, aceitunas, arroz de Camargo, aceites, calissons, jabones ecológicos, sopas de pescado, etc. Productores que la han seguido desde que empezó en la cocina.

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