PETIT PAYS

La rue des Brasseurs está definitivamente llena de tesoros gustativos, y Petit Pays es uno de esos lugares que no se pueden ignorar en este momento. Circuitos cortos, cocina lenta, platos coloridos e instagramables, bebidas alternativas: todo está ahí para hacer de este lugar uno de los favoritos. El menú es corto y alegre, dando prioridad a las verduras, la fruta y los cereales. Las combinaciones son agudas sin ser tortuosas: trucha gravlax, raviolis de verduras, pimentón ahumado; chirivía, lavanda y jugo de langosta; chocolate blanco y agastache...