LE CLOU DORÉ

El abuelo del propietario fundó el establecimiento, al que llamó Clou Doré. Su nieto tomó recientemente las riendas de manos ajenas. Aprovechó la ocasión para llevar a cabo una renovación según las reglas del arte, preservando el alma del lugar al darle un verdadero lavado de cara. Estamos divididos al sugerir que se vaya allí con mal tiempo para disfrutar del entorno. O sentarse en la terraza en un día soleado, para disfrutar de la vista del teatro y del espectáculo que ofrecen las mesas. En ambos casos, las "boulettes à la Houppe" están de muerte