LE BINÔME

En el cruce de la avenida Materne y la administración valona, el lugar no es realmente propicio para el descubrimiento gastronómico. Sobre todo porque la fachada del establecimiento no te anima a empujar la puerta para abrirla. Y ese es el error, porque una vez que estás en la mesa, ¡la música es diferente! Estamos ante un ballet de platos perfectamente ejecutados donde cada ingrediente delicadamente colocado no parece estar ahí por casualidad. Malika en la cocina y Frédérick en el comedor forman una gran pareja. La vajilla, pulcra y contemporánea, hace ojitos a los productos de temporada.