BE BELGE ET D'AILLEURS
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Be Belge es un pequeño restaurante que acaba de instalarse en un frondoso rincón de Namur, con una carta corta que anticipa las estaciones. Catherine y Axel hacen que su restaurante se sienta orgulloso de ofrecer platos en los que predominan los ingredientes locales... pero no sólo. El pescado del Mar del Norte convive con el cerdo de granja a la mostaza de Bister, la caza de temporada y las fresas y el chocolate son los invitados especiales del postre. Axel Devaux es diplomado por la escuela de hostelería de Namur. Su menú se publica quincenalmente y todos los productos son caseros.
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