Namur

Thierry Van Damme, que colecciona buenas cervecerías como otros coleccionan coches clásicos, lanzó ésta con su socio Michel Grenier. Brasserie con vistas al Mosa, al pie del Puente de Luxemburgo, cuenta con un banco de marisco (ostras, mejillones, almejas, cigalas, gambas del Mar del Norte, etc.). La carta incluye clásicos regionales como croquetas con gambas, entrecot a la americana, sole meunière, vol au vent, etc. Bebidas sólo por la tarde. Cuando hace buen tiempo, hay una magnífica terraza al aire libre.

Este pequeño café del casco antiguo de Namur tiene un ambiente campestre y abre sus puertas a los clientes para desayunar por la mañana. No hay una lista interminable de cafés con leche o frappiatti, sólo buen café de Delahaut, el histórico tostadero de Namur. En el Café Fleuri, todo es casero: las tostadas, las tortitas... y le recibirán como a un cliente más. Tome asiento junto a la ventana, alrededor de una mesa de mármol blanco para observar a los curiosos, o al fondo, para escrutar los detalles del papel pintado... ¡que seguro que es floral!