SURFSIDE POKE

La moda de los tazones de poké está ahora suplantando a la del sushi para aportar más creatividad en la composición de tártaros de pescado crudo marinado o chamuscado. Y como esta cocina viene de Hawai, la decoración es soleada, florida y tropical. Así es como es en esta pequeña y bien decorada tienda Poké, abierta sin parar durante el día. Compones tu poké a partir de un tipo de pescado marinado, con salsa y topping, o eliges entre recetas ya creadas como el salmón sexy con edamame, cebolla roja, espinacas, rábano, semillas de sésamo, brotes de cebolla.