CHEZ FABIO

A primera vista, Chez Fabio parece estar lejos del centro de la ciudad. Si se observa con detenimiento, sólo está a 700 metros a pie de la plaza Saint-Aubain por la pasarela homónima. Así que es mejor ir a la puerta de al lado cuando se trata de comer en un lugar así. Fabio sorprende con sus platos italianos gastronómicamente perfectos. La precisión en el plato está a la altura de los grandes, al igual que la elección de los ingredientes. Y como la meticulosidad de Fabio sólo es comparable con su gusto, no tiene equivalente en la ciudad. Un pequeño mostrador le permite llevarse algunos productos.