LA GOURMANDISE ITALIENNE

Pequeña pizzería enclavada en la animada rue des Brasseurs, la conocimos en un momento en que la primera acababa de abrir y la segunda no tenía la dinámica actual. Las cosas han cambiado para ambos, y el manjar italiano es un valor reconocido en su barrio. La gente atraviesa la ciudad para venir a comer allí, ¡eso es mucho decir! ¿Qué lo hace especial? Sus pizzas son cuadradas. Lógico si lo piensas, las cajas de comida para llevar también son cuadradas. No busques una pizza de 4 quesos, sino una "pera y gorgonzola" o una "porchetta y tartufata".