LE BELLEVUE

Restaurante con vistas al valle y un buffet frío 100% casero en Sombernon.

El Bellevue de Sombernon, que volvió a la vida en 2016, es una dirección con activos ocultos. Brice Rousseau, "un niño de la zona" que siempre ha estado inmerso en el mundo de la restauración, ha elegido este establecimiento por su potencial. Una vez dentro sólo se puede caer bajo el hechizo de la vista del valle. Cada almuerzo, el menú diario, completado con un buffet frío, se prepara 100% casero con productos frescos, a menudo locales. Desde el verano de 2017, Fabrice Varin, que viene de un restaurante gourmet, prepara platos y pizzas garantizados sin productos congelados, para degustar in situ o para llevar. El restaurante, totalmente renovado, está decorado de forma sencilla, con paredes blancas, cómodos sillones y bancos, taburetes para quedarse en el bar con la vista XXL del impresionante paisaje como decoración principal. Allí se organizan regularmente veladas de conciertos. Le Bellevue es también un hotel con vistas impresionantes. Una dirección interesante......