LES SORBIERS

Antigua propiedad de la familia Boël, la magnífica residencia de Sorbiers fue adquirida en 2018 por Nouvelle Hôtellerie, propietaria de establecimientos en Francia y Suiza. Magníficamente transformada, la finca situada en la orilla derecha de la Haute-Meuse es un modelo de renovación suave y elegante. En el corazón de una zona verde, el hotel de 3 estrellas ofrece 32 habitaciones voluntariamente sin televisión (dos libros en cada habitación, los huéspedes pueden llevárselos). Su restaurante En Face de l'Île se centra en los productores locales. También hay un alojamiento inusual en el lugar.