2024
L'EAU VIVE
Table d'hôtes ferme et auberge • €€€
4.5/5
• 4 opiniones
leer másL'Eau Vive está acostumbrado a los premios gastronómicos. Tiene todo para complacer: decoración contemporánea en un ambiente romántico (antiguo molino del siglo XVII), magnífica terraza instalada en las orillas del arroyo Burnot que desenrolla sus cascadas. Y sobre todo, ha sido premiado con 2 estrellas Michelin, lo que sin duda le da el título de mejor mesa de la Haute-Meuse. El plato ofrece nuevas sensaciones, todas en la delicadeza. Pierre Résimont utiliza nuevas técnicas para mostrar sus productos. Una mesa de huéspedes para 8 personas está instalada en el centro de la cocina.