AU COEUR DE LA GAUME
Restaurante belga
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€€
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+32 63 58 18 04
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2024
Recomendado
•
2024
El antiguo edificio se ha convertido en una torre de cervecería, luego se ha relevado de caballos de correos y luego se cierra, antes de ser transformado completamente por el chef en 1987. Decoración rústica con múltiples objetos habituales del antiguo tiempo gaumais, un ápice monumental que calienta al cliente y reja de los bellos trozos de bidoche. A la carta, platos regionales todo el año, en el que algunas especialidades familiares, como las charcutería, la Touffaye del cassil, la col de cabra rojiza con su muslo de pato, la poeta gaumpia al pie de cerdo, la col de cabra rodriza con su muslo de pato, la poeta gaumpia, la trucha y, por supuesto, esta chucrut magnífica preparada, como todo lo demás, en la casa.
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Opiniones de los miembros sobre AU COEUR DE LA GAUME
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Endroit qui vaut le détour, cuisine gaumaise traditionnelle avec de très bon produit, Les tenanciers sont extraordinaires
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