LE VAL D'HEURE

Dany Lombart ha instalado su mesa gastronómica en esta hermosa casa a orillas del Eau d'Heure. Aquí te sientes bien, puedes disfrutar de la vista del río en invierno y en verano y puedes saborear una cocina bien cuidada. Sin duda, una de las mejores mesas de la región Los platos se ajustan al milímetro, cada ingrediente se selecciona rigurosamente (las verduras orgánicas de los Maustitchi, por ejemplo), el chef sabe mejor que nadie cómo combinar los sabores. Le gusta el langostino y la codorniz escalfados con remolacha y foie gras... ¡Lo seguimos con los ojos cerrados!