SOET MILL

El molino debe su nombre a la familia de molineros que lo operaban. Eso es todo lo que sabemos sobre el origen del edificio, que es muy antiguo. Es uno de los últimos de este tipo de diseño (pivote). Construido completamente de madera, fue listado en 1978, renovado en 1987 y... quemado (voluntariamente) en 1997. Un molino, construido según los planos exactos de su antepasado, ha vuelto a ocupar su lugar. Las demostraciones de molienda de cereales se realizan allí cada verano. En el lugar, puedes probar una cerveza con la etiqueta del molino: la Baptiste.