LE MILLÉSIME

A sólo 10 minutos de Tournai, en el pequeño pueblo de Blesharies, podrá visitar la mesa de Mathieu y Aurelie Campener. Desde hace 10 años, este restaurante tranquilo ofrece una cocina semi-gastronómica elaborada con productos de la mayor cantidad de productores locales. Con una carta que cambia en cada temporada, un menú que hace honor a los mejores productos locales, la pareja de cocineros seduce a una clientela de acostumbrados. Pero pasemos a la mesa… Después de un plato de boca para acompañar el aperitivo, tomaremos el menú del local. Duo de foie gras a la manera del chef y brillo a la parrilla, (una maravilla), el magret de pato de la Cense del Alcalde de Labromgne (un pueblo vecino) con la miel y vinagre balsámico, sarsada de verduras y patatas. Y para terminar la panecilla de pan perdido, compotada de manzanas de Brunealto y su helado ron (una delicia). Los vinos seleccionados para acompañar el menú terminan por convencernos. En resumen, te recomendamos una dirección muy bonita.