LE BOUT EN TRAIN
Cocina francesa
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Es una ubicación bastante original para un restaurante, ya que se trata de la antigua estación de ferrocarril de Jauche. En 2004, Luc Van den Bossche y Olivier Hebrant se hicieron cargo de él y lo reconvirtieron a su gusto. Luc está en el comedor y Olivier en los fogones, preparando deliciosos platos franceses, sobre todo platos de carne (varios cortes de ternera), un delicioso cassoulet como en el suroeste y chucrut en invierno. Donde Olivier se divierte es con sus sugerencias siempre cambiantes, que reflejan las estaciones: platos bonitos, coloridos y llenos de elegancia.
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