MAISON MARIT
Restaurante belga
•
€€
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Opiniones de los miembros sobre MAISON MARIT
4.5/5
4 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Une très belle découverte ! Un moment très agréable dans un cadre serein, et des assiettes délicates et savoureuses.
Visitado en marzo 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
très belle table, décoration raffinée et cuisine soignée. Les plats défilent avec attention et on découvre des produits de très grande qualité avec quelques belles spécialités maison.
Visitado en noviembre 2015
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un sommet de la gatronomie étoilé Michelin. Spécialiste des sauces et de l'agneau de leur propre élevage. Tendresse incomparable. Deux générations en cuisine. Cadre et service exceptionnel. Prix élevés mais justifiés par la qualité des produits et du dressage.
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La première assiette, le « Dessus/Dessous » (émincé de langoustines, foie gras en vinaigrette estivale/bouillon mousseux aux langoustines, royale de foie gras et girolles) , à la présentation originale, vaut absolument le détour : bien équilibré et dosé, goûteux et d’une grande finesse. La seconde assiette, le perdreau rôti en feuilles de vignes, a été présenté en caquelon avant découpe. Puis, sur l’assiette, la présentation et les accompagnements transcendaient la cuisson parfaite de l’oiseau. Quant au dessert, « L’Irrésistible dame blanche à la vanille bleue de la Réunion », : une présentation originale et au palais : complètement addictif. Un restaurant à (re)découvrir…