MISTRAL

Un pequeño rincón de sol provenzal en el corazón de Amberes. Cada detalle de la decoración flora es buena, y el sabor de la autenticidad se encuentra en los platos, elaborados en la minúscula cocina abierta: red pura mistral con vino blanco, cebolla, ajo, perejil; ensalada de queso de cabra gratificada, miel y tomillo; sardinas con hierbas provenzales y ajo, ensalada y patatas en la camisa. Por anécdota, el nombre del restaurante no se refiere al viento del Sur, sino al poeta, Frédéric Mistral, premio Nobel de Literatura en 1904.