AMAYA

Este magnífico restaurante está situado en la azotea del Hotel Seashell. Aquí es donde los miembros de la sociedad de Port Blair se reúnen para tomar una copa con la vista puesta en las estrellas que se reflejan en la bahía. Cócteles, mocktails, cerveza, vino... lo que sea. La cocina abierta está instalada en un extremo de la terraza y el chef cocina suntuosas tapas inspiradas en diferentes cocinas regionales: India, Tailandia, Indonesia. El resultado es tan apetecible a la vista como al gusto. Un verdadero placer