EMILIO'S

Una inmersión en la cultura y arquitectura local de una antigua destilería de ron del siglo XVII. El edificio respira la amabilidad de Emilio Wilson, quien se convirtió en el propietario de esta antigua propiedad dedicada al cultivo de la caña de azúcar en 1954. Su abuela trabajaba como esclava en la propiedad y él trabajaba duro para mantener la tierra. Un bello homenaje a esta personalidad integrando un restaurante en lo que antes era la casa principal. Único en la isla, el escenario invita a disfrutar de su cena en paz.