PASTES EL PORTAL

Cuando los empleados de la compañía minera inglesa llegaron de Cornualles en 1824, se llevaron la receta de un pequeño pan relleno de patatas y carne llamado pasty . Con el tiempo, las esposas de los mineros de toda la región comenzaron a elaborar este plato, fácil de transportar a la mina, añadiendo ingredientes locales. Este restaurante ofrece una amplia variedad de estos tradicionales buñuelos, tanto salados (de papa y carne, de frijoles, de mole, de atún, de pollo, de verduras) como dulces (de chabacano, de mora, de piña, de fresa, de chocolate, de guayaba, etc.).