Los mejores restaurantes Shreveport - Bossier City

Hay otra cena muy famosa, especialmente por su servicio. Aquí se come raviolis con pollo y pan con maíz, tentempiés en el desayuno o al mediodía. Desde la década de 1930, Cotton Boll regale a los habitantes de Shreveport con sus bufés de tipo bufé, que permanecen accesibles todo el día. Para comer copiosamente, sin arruinarse.

Anthony's es un excelente filete que decreta su especialidad. En el menú, el bistec acompañado de una multitud de ingredientes: bogavante, cangrejo de alaska, ancas de rana, pez gato o brochetas de gambas. Los surtidos son muy agradables, tanto más cuanto que se presta un gran cuidado a la presentación de platos. ¡Un festival para los carnívoros!

El cangrejo de río vuelve a ser el protagonista aquí, en tarta, gumbo, étouffée, hervido, frito, con patatas fritas o maíz. Pero también hay otras opciones, como gumbo de pollo y andouille, caimán frito, gambas rellenas, media docena de ostras fritas, po-boys, jambalaya, tacos de marisco, plato de frijoles rojos y arroz, combo de pollo frito y gofres y tutti quanti. Entre los postres, recomendamos el budín de pan de Nueva Orleans o los famosos beignets fritos.

Inaugurado en los años 30, Herby K's se llamaba entonces Flying Crow y alimentaba a los cientos de obreros que trabajaban en los ferrocarriles cercanos. Hoy en día, el lugar sigue siendo popular y familiar, y está en el itinerario de muchos visitantes. La comida aquí incluye abundantes po-boys, hamburguesas bastante buenas y todo tipo de platos de marisco, incluyendo ostras fritas y ancas de rana. Por supuesto, no te pierdas el gumbo, ¡acompañado de unos aros de cebolla !

Situado al sur de Bossier City, este café no tiene nada de particular, salvo que es especialmente patriota. Con un nombre igual, sólo se pueden comer buenas hamburguesas. Es cierto que la decoración, compuesta únicamente de banderas americanas y otros objetos a la gloria del país, es carrélica y la atmósfera no siempre es muy distinguida, pero este café es una opción barata y rápida en el barrio.

Este es el templo del fast-food local, es decir, hamburguesas (el pan se fabrica sobre el terreno), los po-boys y otros platos de pescado frito. Es grasoso, ágil, dietético y francamente americano. Si quieres jugar local en Shreveport, aquí es donde tienes que venir. En postre, pruebe los cinnamones rollados, pequeños pasteles de canela.

Se puede hablar de cocina contemporánea para describir el mapa de Abby Singer. Todo el interés del establecimiento reside en que se puede llevar su comida al teatro. Abby Singer hace referencia a una expresión nacida en los estudios de cine, cuando la productora Abby Singer decía a sus técnicos que trabajaban entre seis y ocho películas al mismo tiempo: " giramos la última escena del día y luego una siguiente ".

Un restaurante-bar bastante agradable, situado en el corazón del centro de Shreveport, a la entrada del distrito del Río Rojo. Vamos allí principalmente por dos razones: las bien servidas especialidades cajún -que nos recuerdan que Shreveport oscila entre el país cajún y la frontera de Texas- y por los sabrosos aperitivos que mordisqueamos mientras nos empapamos del ambiente popular y de pub del Blind Tiger. También hay que mencionar los platos de marisco frito y la selección de licores de Luisiana. En resumen, ¡porciones generosas y buena relación calidad-precio!

Si durante la semana vamos allí principalmente por los po-boys, que son deliciosos y famosos, es en el brunch del domingo por la mañana cuando mejor se aprecia el ambiente de este lugar único. Bozz, el jefe con aspecto de padrino ordenado, ofrece un menú típico de Luisiana, que se remata con un trío de beignets caseros. Todo ello con la opción de cócteles ilimitados y pudiendo mezclarse con las masas (la multitud, a veces...) de esta antigua gasolinera que atrae a todo Shreveport, tanto a ricos como a pobres. ¡Una visita obligada!

Esta es una excelente mesa mexicana en Shreveport. Es cierto que es una cadena, pero hay que reconocerle un cierto talento. La proximidad de Texas hace de este restaurante un lugar donde los clientes tienen el paladar con los sabores mexicanos, y no se equivocan. Pruebe el tampico (pechuga de pollo asado a las alcachofas) o el chile rejuvenecido (pimentón suave con buey),¡de qué varian los placeres!

Un buen lugar para comer italiano en Shreveport. A la carta, espaguetis a la siciliana, camarones marinados, albóndigas de carne, po-boys con ternera, ensaladas variadas y variadas al azul, pollo… Monjunis es también ocasión de probar la muffaletta, un sándwich de varios ingredientes, pavo, berenjena o salami.

Situado a poca distancia de todo en la zona del Eastbank Market de Bossier City, este lugar gourmet es bien conocido por los lugareños y los visitantes. Sirve comida sin pretensiones e influenciada por el cajún, como el aperitivo de boudin y galletas, los sándwiches po-boy (una docena de opciones diferentes), el gumbo, la jambalaya, el plato de judías rojas y el plato de langostinos. También hay una buena selección de cervezas artesanales y cócteles de la casa, así como música en directo todos los viernes por la noche de 20 a 22 horas.