Gastronomía especialidades locales y vinos Ginebra

Una aventura gastronómica para Emanuele Zanchi, propietario de la arquería y de la marca Manu Il Gelato Italiano, y sobre todo el^primer heladero artesanal suizo. Este heladero ha importado el saber hacer de la heladería italiana y ha creado su propia tienda en Ginebra, ¡donde cada mañana prepara cientos de litros de helados y sorbetes de todos los sabores! Si busca la dirección, en pleno verano, sólo tendrá que fijarse en las colas que se extienden ante las tiendas. La creatividad de los helados y la multiplicidad de sabores que ofrecen son impresionantes.

¡La Bonbonnière! Sólo el nombre de esta tienda ya promete. Sería una herejía no probar el chocolate en Ginebra, ya que está tan bien representado por los chocolateros ginebrinos No se arrepentirá Encontrará chocolate en caramelos de casi mil sabores, pasteles y el famoso bar de chocolate donde, cuando hace fresco, puede ir a disfrutar de un chocolate caliente, que también viene en una infinita gama de sabores. Para los aficionados al chocolate, organizamos talleres de chocolate. Un concepto excelente

Una pequeña tienda decorada con enrejado de bambú, forrada con un pequeño restaurante (9 mesas) para una amplia selección de tés. Los estantes acumulan una gran cantidad de pequeñas teteras y tazas chinas y variedades de tés. Estará tentado a probarlo en el acto acompañándolo con una leche de coco o una pasta de frijoles rojos. Intimo y poco convencional, este pequeño refugio poético ofrece una fina selección de tés verdes, blancos, negros, prensados, largos, aromatizados o raros como el té Jardín a 2.000 m, recogido en las altas montañas. Dirección original.

En Ginebra, la tienda del vino por excelencia. En una gran arcada de decoración contemporánea, Lavinia ofrece suelo en el techo, más de 2.500 referencias de vinos procedentes de las más bellas regiones vitícolas. Una vuelta del mundo te espera: vinos suizos, franceses, europeos y vinos procedentes de todo el mundo a todos los precios (incluso una selección de vinos a menos de 10 francos CHF). La cultura del establecimiento es privilegiar el consejo a la clientela y proponer buenos productos, algunos de ellos de una bonita escasez. Los huéspedes están a su escucha, siguen sus gustos y no dudan en sugerirle vinos en degustación en el restaurante. Los pequeños productores de vino se consideran a la altura de los grandes vinos mundialmente conocidos. Lo que prima es satisfacer el palacio y el descubrimiento del cliente. Se organizan cursos y noches degustaciones, a veces acompañadas de una comida. Con moderación, cierto, pero a prueba sin excepción.

El lema de Carnicería "fabricamos lo que vendemos". Aparte de algunas pequeñas excepciones, todo es casero y con productos locales. Todos los preparados son puras, como los pollos que se asan al broche en el escaparate, los blancos (negro o a las castañas), longeoles, salchichas pistaché, terrinas, cortes de conejo, filetes de conejo, cordero, cortes de conejo, filetes de conejo, cordero del Adret, etc. Los platos cocinados con las estaciones: chucrut, civets (de ciervo, marcasgo, corzo) y salchichas en col.

Es el lugar perfecto para descubrir la región de Ginebra y llenar la maleta con las delicias locales. Serán muy apreciados a la hora del aperitivo con un vino de la región. Una tentadora carnicería en el corazón de Carouge. No puede dejar de notar que todo es tentador: los suculentos pasteles de carne, las salchichas de merguez, una delicia, las carnes brillantes, ya sea carne picada, cordon bleu o relleno, todos los productos son de alta calidad. También salchichas asadas, bolas de Basilea, saveloys, Schübling o salchichas de Viena.

Esta es la tienda de referencia para aquellos a los que les gusta viajar alrededor de un auténtico té. Una vez en la tienda, ¡120 mezclas de té y, por tanto, 120 escapadas garantizadas! La casa, que lleva el nombre de su fundador chino (1875), está regentada por la familia Hurter desde hace 50 años. Esta longevidad es un símbolo de calidad y conocimiento de los tés. Tés clásicos para comprar a granel, tés verdes recogidos en los jardines de montaña de China y Japón, tés semifermentados, tés negros o verdes. También hay tés raros, como el té blanco de la primera cosecha...

La marca Läderach, una empresa familiar medio centenaria, tiene tres tiendas en Ginebra. ¿Busca un capricho dulce, incluso a altas horas de la noche? Aquí, la chocolatería está abierta hasta las 9 de la noche. Nunca se quedará sin cacao. Encontrará más de veinte categorías de chocolate fresco (minimousses crujientes, pralinés, etc.), petits-fours, pralinés y trufas de alta gama, así como surfins de otras marcas tradicionales suizas.

Venir a Suiza sin probar el queso o la buena nata de Gruyère,¡estaría al lado del ADN del país! Es el paso obligado antes de volver al tren para llenar sus maletas de producción especial suiza. Junto a Manor, hay una amplia selección de quesos en los calibrajes de esta arcada. Fondue o raclette, queso suizo y crema de queso. Además de la materia prima, podrás volver con todos los utensilios y accesorios para exportar el ambiente suizo a tu casa: caquelones con la cruz helveta, servicios de raclette y, por supuesto, la famosa lirola para fabricar virutas de cabeza de monje. Incluso embutidos y licores locales, ideales de regalo y, sobre todo, sonrisa de la quesería. En caso de impedimento, el pedido puede presentarse en el restaurante La Nasse al lado, que se recogerá cuando llegue el momento. ¡Ésta es la vida de barrio!

Una auténtica institución chocolatera También es un gran cuartel general para los amantes del chocolate, donde los pasteleros elaboran los mejores bombones. Haute chocolaterie", pasión, como dicen aquí. Hace unas décadas, la empresa ya ofrecía más de cincuenta tipos de praliné: con leche, negro y con sabor a ron. Aquí reina la tradición de hacer buen chocolate suizo. Se pueden degustar las famosas princesas de almendra, trufas y surtidos... Al subir, los potes se rellenan magníficamente.

A dos pasos del tea-room de Gilles Desplanches, en el mismo edificio pero sobre calle de la Corraterie, se encuentra la chocolatería del mismo nombre. Descubrimos abundancia de trufas y vistada artesanales, al peso o en garni, así como una veintena de placas, de lo más clásico a los más original como chocolate negro- rosa o chocolate recogida de color verde claro. Los taburetes coloridos del bar de chocolate permiten además probar uno de los bombones calientes y fríos casa con nombres plenos promesas, Luna de Miel, Kâma-Sûtra o Filtro de amor. Se puede escoger un ingrediente a elegir para completar su bebida con chocolate: caramelo, turrón blanco, menta, coco o amaretto. A partir de 16:00, se sirven cócteles con chocolate, mezcla de chocolate fría y vodka de naranja, absenta, licor de amapola, porto… Un after work original que satisfará a los amantes del chocolate y aperitivo.

Una delicatessen especializada en vinos, champagnes, licores y licores de alta gama. Más de 1.000 referencias: vinos de las regiones vinícolas suizas y francesas, pero también de todo el mundo. Esta tienda muy espaciosa está situada en el centro comercial de la estación, justo al lado de la Rôtisserie y Migros. Sus ventajas: la tienda de comestibles está abierta los domingos y tiene una selección de vinos "frescos". También encontrará vinos de Ginebra con la etiqueta "Geneva Terroir", como el "Spirit of Geneva", el vino de culto. ¡Muy práctico!

Amantes del chocolate, ¡este es vuestro sitio! Sobre todo, sucumbirá rápidamente a la tentación de una pequeña delicia de chocolate de la gama Canonica. El maestro chocolatero elabora sus propias y deliciosas recetas. Las mezclas están bien equilibradas y los sabores se expresan plenamente en creaciones singulares que ofrecen una amplia gama de placeres: trufas, praliné, ganache extra negro, especiado o caramelizado como el chocolate con coulis de fruta de la pasión. En resumen, podrá elegir entre una enorme gama de dulces, aromas y sabores, ¡todo ello basado en el saber hacer de la casa!

Martel es uno de los artesanos chocolateros más famosos de Ginebra con nada menos que 8 tiendas. ¡Una referencia! La casa se fundó en 1818. Encontrarás pastelería finas, los mejores pequeños del Cantón, la especialidad del pavimentado carougeois y, por supuesto, el inevitable chocolate caliente casero, que te sumergirá en tus recuerdos de la infancia. Un regalo gastronómico para llevar o degustar entre la gama de chocolates, trufas y pralininas de alta calidad. Los huéspedes podrán disfrutar de la cesta de desayuno que incluye productos frescos y bollería: entregado en la oficina o en el parque, es un servicio muy original muy apreciado para comenzar bien el día.

Esta panadería, pastelería y salón de té ofrece delicias para llevar o para comer en el establecimiento, así como un plato del día al mediodía, en una agradable decoración contemporánea de tonos grises, verde manzana y morados, donde podrá degustar croissants de mantequilla o una de sus especialidades: tarta de limón y merengue, baba au rhum, milhojas y san marco (crema de huevo caramelizada al horno) para una pausa gastronómica. A la hora de comer, las quiches y las sopas son perfectas para reponer fuerzas antes de la jornada turística.

Cric Crac Croc es un cartel ideal para los regalos originales. Imaginada como un apartamento, la tienda presenta en la primera planta toda una gama de tés de la marca Kusmi tea, entre ellos un té depurador y drenaje absolutamente increíble, confituras artesanales, especias, pero también una zona de relajación en la que podrás apreciar las tartinas, tabulé, sopas, cafés italianos y otras golosinas preparadas por la propietaria del lugar, Almari Muller. En el sótano, el ambiente cambia: Cric Crac Croc nos revela los productos de baño, así como algunas bolsas y accesorios de moda muy bonitos y baratos.

Esta pequeña confitería, crujiente por fuera y sabrosa y suave por dentro, es la reina de este salón de té parisino de moda. Estos pequeños macarrones con sus delicadas fragancias y colores caprichosos: pétalos de rosa, pistacho, caramelo de mantequilla salada, mango... son un verdadero éxito. La tienda es muy elegante, con una decoración romántica y refinada. Es posible comprar los dulces individualmente, en cajas coleccionables como la caja Vive l'été, helados y sorbetes, productos de selección como velas perfumadas.

Un restaurante restaurante para almorzar a mediodía y pedir platos para una fiesta procadena. Además de los bufés rústicos, la casa propone un forfait «1984 el auténtico 308», desde 40 personas, y organiza recepciones en la sala del Atenea, o fiestas en el campo de los Bossons en Peissy o en la finca del castillo de Bosset en Céligny o en la granja del Viñedo en Satigny. La posibilidad de pasar por Internet. Libro de los lunales para las oficinas desde 6 personas.

¿Sabía que la ciudad de Ginebra está rodeada de famosos viñedos? ¿Qué tal una cata de vinos suizos durante su estancia? Todos los años en mayo, el Día de las Bodegas Abiertas es una oportunidad para visitar las bodegas, catar y descubrir los vinos. Todos los jueves por la tarde, en la tienda de los productores, podrá unirse a los vinicultores en una sesión de cata de vinos de 18:00 a 20:00, dirigida por los propios vinicultores, que le enseñarán todas las sutilezas de una buena cata de vinos.

En plena estación, cerca de las ventanillas o del sótano, encontrarás un conjunto de tiendas de calidad. Una panadería-pastelería que abre los domingos los domingos, restaurantes y take away, una tienda de comestibles con todo tipo de productos frescos y varias tiendas que van desde la joyería, hasta la florista, la tienda de vaqueros, la ropa, los CD, los zapatos, la ropa, los CD, los zapatos, la farmacia y todo esto. Es una oportunidad para que los viajeros hagan compras y para que los locales encuentren tiendas abiertas los domingos.

Un centro comercial como nos gusta, donde se puede encontrar de todo e incluso tiendas muy bonitas llenas de encanto. Cerca de cincuenta arcadas están reunidas aquí, ¡así de simple! Puedes hacer compras para los días venideros gracias a Migros, mientras paseas entre la peluquería, el vendedor de teléfonos móviles, juguetes para niños, prêt-à-porter que te hace brillar los ojos, broncearte a cada minuto con Metrosun, el tintorero, y la bisutería.

Le Bon Génie es una visita obligada para las compras de lujo en Ginebra, un lugar intemporal, por así decirlo, desde hace generaciones. El acuario de peces tropicales de los océanos Índico y Pacífico marca la pauta. Lujo amortiguado, iluminación tenue, alfombras, diseño sencillo y elegante que presentan grandes marcas de prêt-à-porter, accesorios y marroquinería, hombre, mujer y niño, marcas de diseño, cosmética, hogar y deporte, siempre con buen gusto.

¿Busca gastronomía y placer? Caviar House et Prunier es una referencia en Ginebra, un estuche de lujo sobrio, vestido de blanco y negro, para este caviar que espera tranquilamente su maduración, expuesto en una sala de cristal en el centro de la tienda. Los esturiones son criados por la empresa y, como garantía de calidad, se puede presenciar las fases por las que pasan las huevas antes de ser saboreadas. Salmón del Báltico, caviar, aceite de trufa para abrir el paladar. Para una pausa gastronómica, Caviar House et Prunier ofrece dos bares de mariscos.

¡Un pequeño placer dulce y fundido! Las colas que se forman frente a sus cuatro tiendas confirman el éxito de Gelato Mania año tras año. Un reputado fabricante de helados artesanales, la marca usa sólo ingredientes de primera clase. Por ejemplo, la flor de leche que se utiliza como base de los helados se hace exclusivamente con nata fresca y leche entera. No se añade leche en polvo ni grasa vegetal. El saber hacer artesanal se ha mantenido, respetando el mismo proceso tradicional. Fabricante de aromas, la flor de caramelo de sal es excelente!

Pionero del discoteca en Suiza, la marca Denner nació en 1935. Tiendas sin alma, pero ofrecen precios que desafían toda competencia. Se encuentran sus sucursales en toda la ciudad, sobre todo porque este año el grupo se ha apropiado todos los puestos Pick Pay. Muchas marcas, vinos a los productos de higiene. En materia de alimentación, gran selección según las sucursales, pero para los productos frescos, se prefieren otras direcciones… Una cuarta parte de la oferta es de la marca Denner, el resto hace la parte bella a los clásicos bien conocidos, pero tan baratos.

A un tiro de piedra de la estación, destacan una treintena de tiendas de todo tipo: ropa, óptica, farmacia, peluquería, comida rápida, tabaco, hi-fi, salón de belleza, tintorería, oficina de cambio. El centro comercial Les Cygnes sigue siendo un lugar atractivo y muy práctico, en el corazón de la ciudad, tanto para los residentes como para los turistas. Se accede al aparcamiento con total seguridad por la rue de Monthoud, perpendicular a la rue de Lausanne. Los primeros 40 minutos son gratis.

Esta tienda es un lugar encantador para el té y los amantes de la L profunda. Aquí sólo ofrecemos productos con historia, tan lejos de algunas cadenas de cafeterías de comida rápida... Aquí encontrará más de ciento sesenta tés diferentes -incluyendo algunos grandes tés de cosecha, de cosecha o no-, unos quince cafés siempre de origen puro y llenos de apetitosas delicias como galletas, dulces, mieles o malvaviscos. La bienvenida es encantadora, el lugar es para no fumadores y se puede disfrutar de su degustación con música de jazz.

Productos orgánicos y dietéticos en la misma dirección desde hace más de setenta años. Un valor seguro para las especialidades sin gluten, sin sal y otros ingredientes para alergias y diabéticos. Frente a Manor, las marcas conocidas de los amantes de los equilibrios naturales, que también encontrarán consejos y un radio de productos frescos, platos para llevar y productos de belleza naturales.

Le Pain Quotidien es una cadena de panaderías-cafeterías de estilo rústico chic situada en el Boulevard Helvétique 21 de Ginebra. Ofrece platos ligeros clásicos y panes ecológicos. Le Pain Quotidien no ofrece servicio a domicilio, pero es posible hacer pedidos a través del sitio web order.lepainquotidien.us o de la aplicación smood.ch. El restaurante también ofrece servicios de catering y organización de eventos privados. Los clientes pueden disfrutar de wifi, asientos al aire libre y una selección de vinos y cervezas. Le Pain Quotidien se centra en la sencillez, la calidad y los productos de temporada, haciendo hincapié en los ingredientes locales y ecológicos. El menú también ofrece varias opciones vegetarianas y veganas.

La sala ofrece comida sana, sin leche ni derivados, pero con productos ecológicos, locales y de temporada. Para una pausa equilibrada en un lugar insólito, la puerta está abierta para una comida para llevar o para disfrutar de la galería de arte y del ambiente acogedor. Es pequeño, pero tan atípico como la comida, completamente vegana. Puedes disfrutar de los postres sin azúcar, sólo con zumo de pera o sirope de arroz. Una experiencia culinaria sin gluten para una digestión ligera y sabrosas recetas.

Detrás de cada hombre hay una pasión. Frédéric Ducret, pastelero de renombre, ha encontrado su propio camino y comparte sus valores, su rigor, su creatividad y su verdadera pasión: el chocolate. Como a nosotros, le enamorará según la hora del día. Su repostería es muy fina y muy artística, como la mousse de frambuesa pasión. Aquí, los productos son de la mejor calidad y siempre refinados, y el chef está constantemente a la búsqueda de innovaciones, como la trufa con trufas. ¡Una referencia en Ginebra!

¿Le gustaría ir a otro lugar, o redescubrir los sabores de un viaje pasado? Lyzamir ofrece casi 2.000 productos de 60 países de América del Sur, Asia, el Cercano y Medio Oriente, África y el norte de África. Encontrará todos los elementos necesarios para la cocina oriental: especias, hierbas, sémola, legumbres, como el dal y los garbanzos. No se sabe por dónde empezar, ya que las fragancias orientales que emanan de ella son tan ricas. La casa no es tacaña con los consejos culinarios y las recetas. Y también hay narguile y otros vasos decorados.

Al ver los puestos frente al Monte Bianco, y al entrar en el establecimiento, descubrirás una tienda fina italiana con un ambiente cálido, que también hace en la pequeña restauración en la tradición de las trattorias italianas.

Un pedazo de las Américas en Ginebra. Siempre es práctico, cuando se organiza una velada temática, donde quiera encontrar los gustos de su país o el que ha visitado, tener una tienda a mano. Aquí encontrará todos los productos americanos puros y muy de moda. Ya sea que busques un Cherry 7up o un vino californiano, esta tienda está llena de productos americanos inconfundibles. Ofrece una amplia gama de dulces, pero también cereales y pastas para untar, salsas de barbacoa y patatas fritas, entre otros!

En la tienda de la familia Choen-Lien, es un concentrado de Asia el que se le ofrece. Las estanterías de los dos pasillos principales están copiosamente llenas de productos básicos de la cocina china, tailandesa, coreana e indonesia. Encontrarás un festín con una amplia selección de fideos, salsas, especias, bocadillos de camarones, calabaza, bebidas chinas e incluso vino. Las secciones de congelados y frescos sugieren tofu envasado al vacío, bolas de pescado, algas, fruta fresca y especias...

En la rue Ferrier, una pequeña calle paralela a la rue de Lausanne, cerca de la inconfundible iglesia redonda de la Trinidad, Uchitomi se ha transformado en un gran restaurante japonés de autoservicio. La pequeña tienda sirve una gama completa de productos japoneses: utensilios de cocina, teteras, productos básicos para hacer su propio sushi y sashimi, e incluso videos. También puede pedir para el almuerzo de martes a sábado, un pequeño catering y el plato del día siempre fresco y de muy buena calidad. La tienda también hace catering japonés para sus comidas para llevar.

Ya sea que las bebidas sean calientes (sopas) o frías (batidos), ¡siempre es un buen gusto de vitamina para adoptar! Está en el espíritu de la época, comer y comer sano para sentirse bien. Seguimos repitiendo que debes - al menos cinco veces al día - comer frutas y verduras, y en Zeste, ¡estamos bastante bien servidos! Una amplia variedad de simples zumos de fruta o cócteles, exprimidos al instante para mejorar tu físico, tu mente o desintoxicar tu cuerpo. Los batidos siempre se hacen con 100% de jugo de fruta.

Una panadería, la pastelería que se quiere recoger de padre a hijo durante generaciones. Los conocimientos ancestrales se perpetúan hoy gracias a Jean-Charles Ruckstuhl. Nos ofrece una selección de panes tradicionales y especiales, una deliciosa bollería, tartas, tartas, pasteles y algunas tartas saladas y sándwiches que se pueden degustar in situ en el té con vistas al mostrador de tentaciones. Productos procedentes de materias primas de calidad, las tres generaciones de Ruckstuhl combinan tradición y región para ofrecer productos de calidad irreprochable.

El chocolate es un tema en el que hay que centrarse cuando se viene a Suiza. Dulce olor a avaricia, y sobre todo a chocolate en la Place de l'Octroi en Carouge. Los dulces se elaboran de forma tradicional, según las reglas del arte del chocolate suizo. Estas pequeñas joyas son deliciosas de mil maneras. Descubrirá un pequeño salón de té clásico, junto con una encantadora terraza con mesas resguardadas del viento. En verano, los helados caseros están tan buenos que te olvidas del bañador y sus sabores están llenos de originalidad.

Cerdo, ternera, ternera, cordero y carne de granja suiza de alta calidad. La casa también vende platos del día y produce embutidos y especialidades. Platos para llevar: lasaña, mosca, aves asadas, pequeñas calles de 3,50 francos CHF, cordón azul o longeoles.

Anita es una apasionada de pastelería. Es la que diseña y realiza todos los apetitos pequeños que adornan su escaparate, a degustar el Macaronade, un gran macarro meado a las fresas con una muselina vainilla y su famoso Trufé de chocolate. Por encargo, también prepara pasteles de cumpleaños. También hay una pequeña tienda de comestibles y una selección de platos salados para llevar.

¡Es divino y la gula es un pecado muy pequeño! Siempre es una buena dirección para tomar un descanso en el salón de té y disfrutar de un pequeño croissant de mantequilla o una pequeña mousse. En resumen, la elección es tentadora y los pasteles innovadores y gráficos. Es más, ¡siempre te servirán con una sonrisa en la cara! Christophe Berger es un profesional consumado que deleita a nuestras papilas gustativas con sus pasteles, bollería o chocolates. Un lugar que se mezcla con las arcadas de la avenida Henri-Dunant, pero que merece ser empujado hasta su puerta.

Puede parecer anticuada desde fuera, pero es la crème de la crème del queso Nomen est omen es una tienda especializada principalmente en productos de la región de Gruyère (cantón de Friburgo). Aquí, el rey no es sólo el Sr. Roy, el propietario, sino también los quesos de Friburgo, como el vacherin. Le aconsejarán calurosamente e incluso podrá degustar estos deliciosos productos locales. También le darán muchos consejos sobre cómo preparar y disfrutar de una fondue

En Suiza, nos gusta el pan y la casa de Pouly lo sabe bien. Esto explica el éxito del pan Paillasse, cocido al fuego de madera e inventado por Ama Pouly, el más famoso de Ginebra. Pastelería o pasteles, panes sorpresa en forma de cocodrilo, mini-sofás, pequeñas calles, ramalinos, surtido de cócteles, no hay más que una mezcla de opciones para satisfacer sus deseos de gastronomía.

Un espacio alegre y de moda. Artes de la mesa y de la casa en la primera planta con juguetes y artículos domésticos, la bonita papelería y productos de belleza en la planta baja, y toda la comida y las marcas Coop en el sótano en una gama de precios muy asequibles.

Esta tienda gustará a los amantes del vino. Ofrece todo el equipamiento necesario para crear tu propia bodega. Casilleros de piedra, de metal o de madera, muebles de madera o rack Bordeaux vencerán tu sótano y los aparatos Winecooler ofrecerán a su sótano las condiciones climáticas óptimas para la conservación de tus mejores botellas. Pero también las bodegas de las marcas Tastevin o Dunavox. Por último, todo tipo de pequeños objetos que van desde la caparazón hasta el decantor, los tiros al screw sul, o incluso los cubos de champán en el vinamurer, te darán muchas ideas de regalos.

En el sótano, te espera un área de diseño dedicada a los buenos productos. En una carnotzet (bodega), las cajas de madera se alinean: whiskies (300 marcas), blancos, tintos y vinos de producción. Más allá de los pasillos y en cada sección, ya sea de té, chocolate o especias, una impresionante selección de prestigiosas marcas hace que tu cabeza dé vueltas. La marca de la casa Delicatessa no es una excepción en este lujoso universo. Incluso los productos más básicos, como la sal, los aceites, los vinagres o la pasta, están tan bien presentados que es difícil no llenar la cesta..