LA BOURSE

+41 22 342 04 66
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Placa MILLESIM 2018

Es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Plaza del Mercado. La Bolsa tiene el encanto de las grandes cervecerías parisinas. Elegante, con sus cuidadosos camareros, luminosas salas separadas por bóvedas, una cervecería y en el sótano, magníficas bodegas del siglo XVIII que albergan un carnotzet donde se sirve la raclette "desde arriba", derretida y de piedra, pero también pizzas. La Bourse es también un hermoso menú de cervecería francesa con entrecot y papas fritas caseras, chucrut y mariscos en temporada, shallots tab, riñón de ternera con mostaza, olla de ternera, carne picada de parmentier, hígado de ternera a la provenzal, lobo flambeado, y finalmente crepes Suzette, baba de ron, huevos en la nieve! En verano, la agradable y animada terraza da a la Plaza del Mercado, frente a las fuentes.

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Dirección y contactos:
LA BOURSE

7, place du Marché
  Carouge
Suiza
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Opiniones de los miembros sobre LA BOURSE

Nota general: 4/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
2 opinión de los internautas
4/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2016
Comme presque partout en Suisse, ce n'est pas donné. Cela dit, le cadre de cette vraie brasserie est chaleureux, la cuisine est bonne et le service aimable sans être obséquieux avec des raffinements non pas chichiteux mais au service du bien-manger : je pense notamment à une entrecôte servie en deux fois pour que le client puisse manger chaud même en finissant son assiette. Bon choix de vins, notamment du canton de Genève qui gagnent à être connus.
Notificación presentada el 01/05/2017 
4/5
Une vraie brasserie avec des plats traditionnels et de qualité et l'ambiance "Café de Paris". Une belle adresse à Carouge
Notificación presentada el 05/07/2010 

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