Los mejores restaurantes Ginebra

Cuando el pan crujiente se enriquece con ingredientes de Italia, nuestra pausa de panini toma un aire soleado. Muy gourmet, los bocadillos combinan sabores variados como el jamón de Parma, el speck de calidad del Trentino, la Valtellina bresaola... Puedes elegir entre varias propuestas o componer tu propia favorita. El tiramisú casero debe ser disfrutado cómodamente en este moderno y aireado escenario. Los camareros tienen un acento cantante y para un descanso, parece que vives al ritmo de la dolce vita italiana.

En una arcada del siglo ^XVII, en el bulevar Hélvétique, el restaurante Le Patio hace honor a su nombre, pues es, en efecto, un lugar para relajarse bajo techo durante el almuerzo o la cena, una auténtica institución ginebrina, con un salón privado de paredes azul noche. Para darle algunas ideas, los gourmets podrán degustar una langosta, un corazón de filete de ternera, un bourguignon de ternera o un filete de lubina. La oferta gastronómica gira, pues, en torno a la ternera y la langosta, o a platos tradicionales como las ancas de rana.

El Café Art's es una visita obligada en el distrito de Pâquis por su incomparable encanto. Aquí se reúnen poetas, artistas y gente de todas las clases sociales. La sala está decorada con hermosas mesas de madera, en las paredes de las exposiciones de los artistas. Una terraza en la amplia acera en verano permite al huésped absorber la atmósfera del distrito. La cocina es simple y buena, compuesta de hermosas ensaladas servidas copiosamente incluyendo la famosa pasta de primavera, hecha en casa. Para los pequeños, agradables paninis servidos con ensalada, a cualquier hora del día.

El hijo de Arlette Hugon, una familia legendaria por su ilustre corcho lionés da alma al restaurante. La curiosa decoración hecha de ilustraciones heterogéneas no ha desaparecido en la trastienda y en el lado de los fogones la mezcla de la cocina mundial y la cocina lionesa va perfectamente bien para el gran placer de los asiduos de Ginebra. Las papilas gustativas más caprichosas siempre estarán satisfechas. Podrán probar las famosas especialidades de la Maison Hugon, y descubrir, si no está ya hecho, el universo de los Bouchons Lyonnais.

Situado en una pequeña calle de Carouge, este café-restaurante muy acogedor hace las delicias de una clientela variada que trabaja o vive en el barrio, feliz de relajarse en una pausa para comer con cal donde se combinan la cocina creativa y el saber hacer. La decoración se compone de delicadas plantas aromáticas producidas por el departamento de horticultura de la Fundación Foyer-Handicap. Los panes, elaborados con materias primas locales, de la panadería 7Extra, que también forma parte de la Fundación, son una delicia.

Un concepto excelente para ir en familia. En este restaurante, los niños ocupan un lugar privilegiado, ¡y eso es un cambio! Integrado en la fundación Pro Juventute de Ginebra, Un R de Famille ofrece prensa, Wi-Fi y juegos para los niños, y sirve cocina elaborada con productos frescos. Interesantes brunchs. Los platos son sabrosos y sanos. Los niños pequeños son los reyes y todo está hecho para ellos. Dicho esto, hay opiniones muy encontradas sobre la calidad de la acogida; algunas son más que tibias.

Un viaje a la tierra de España, como si cenara en uno de los mejores restaurantes de Madrid. El Faro, según los gallegos, está reconocido como uno de los mejores restaurantes españoles de Ginebra. La acogida es calurosa. Excelentes paellas, mariscos, pescados y carnes servidos en perfecta armonía con los vinos. La sencillez de los auténticos platos españoles con todos los sabores únicos de España. El servicio es rápido y atento, el ambiente agradable y la cocina perfecta. Dan ganas de volver a volar a España

L'Envers du décor nos lleva detrás de las escenas de una obra de teatro donde el "equipo técnico" nos presenta creaciones culinarias muy sabrosas! Revela una inusual decoración donde los marcos industriales levantan las grandes cortinas del techo. El bar parece salir directamente del escenario del teatro y el mobiliario del gran salón hace que este lugar sea muy animado. Uno se sorprenderá de los peces que se preparan como el rape al curry. Dependiendo de la llegada, es posible tener el primer sabor de la perca 100 % del Lago de Ginebra (raro en Ginebra).

Una leyenda en el casco antiguo, ubicado en una vivienda particular del siglo ^XVI. Si hay un restaurante que pertenece a la historia de Ginebra, ése es la Brasserie-Restaurant de l'Hôtel de Ville. Lugar de vida por excelencia, paso inevitable de la vida política ginebrina e internacional con el ayuntamiento enfrente. En la carta, cocina de brasserie y platos típicos como fondues "mitad y mitad", longeoles, los inevitables filetes de perca..

Icono en el corazón del distrito de la Gruta, el lugar es una necesidad porque es popular y lleno de espontaneidad. Puedes ver a los patinadores con sus tablas así como a los locales. Los colores representan todo el distrito con sus múltiples orígenes, los sabores invitan a viajes y descubrimientos culinarios. Una hermosa mezcla de clientela donde jóvenes y viejos se reúnen para tomar una copa, almorzar o cenar alrededor de platos exóticos como chuleta de cordero con manzanas caramelizadas o salmonete gratinado con cardamomo.

Aquí encontrará o descubrirá los mismos sabores que en Japón. Detrás del mostrador, en el centro de la sala, Masa-san prepara los platos delante de usted al ritmo de los pedidos, una garantía de frescura y un auténtico espectáculo. Podrá degustar excelente sushi, auténtica tempura y ramen, la especialidad de la isla de Hokkaido, en el norte de Japón. Este popular plato consiste en fideos en un rico caldo. La comida es excelente, los precios en consecuencia altos, pero la calidad de los platos lo compensa con creces. Es imprescindible reservar.

190 nacionalidades en Ginebra y algunas de ellas exaltan sus delicias culinarias. No encontrarás dos restaurantes Nikkei en la ciudad. Y no uno cualquiera, el de un restaurante muy especial donde la mezcla de culturas toca la perfección. Cecilia Zapata, una reconocida y premiada chef, nos ofrece una sabrosa aventura en la tierra de la gastronomía nikkei. En su restaurante, diseñado y decorado a su imagen por su hermano, no deja de honrar sus orígenes y de componer platos de rara finura con influencias japonesas y peruanas.

¿Te tienta una escapada a los Alpes, versión ciudad? El olor a queso fundido le hará la boca agua nada más entrar en el Gruyérien. En la mesa, las máquinas de fondue son una invitación al placer gastronómico suizo. La decoración en tonos rojos y grises aporta un toque muy contemporáneo. La tradición se encuentra en el plato con todas las especialidades regionales: media fondue (vacherin y gruyère), cortezas de queso, merengues y doble crema, tarta con vino cocido..

Cuando pasamos la puerta de Sam-Lor, estamos en inmersión total en el norte de Tailandia: las esculturas asiáticas, los nichos encaramados promueven la fuga. Un viaje a la tierra de los monjes que fueron fieles servidores de Buda. El plato de degustación te da una idea de la finura de la cocina sutilmente condimentada con una ensalada de brotes de soja y palmitos, buñuelos de camarón caseros. Los delicados sabores continúan con los platos principales como los anacardos salteados (carne de su elección) o las hojas de albahaca tailandesa.

¡Una de las mejores fondues de Ginebra! Este café parece tener una historia antigua, ya que en su letrero se lee "1824 - a pie y a caballo". Los platos de queso son exquisitos: malakoffs, tommes vaudoises a la sartén y, por supuesto, la famosa fondue de queso AOC Gruyère. Por muy buena que sea, la fondue no satisface a todos los paladares, por lo que se proponen otras sugerencias: la crema de calabaza del país, el filete de féra du lac para degustar en una terraza. En definitiva, la panoplia gastronómica suiza que hay que probar antes de salir de Ginebra.

La Maison des Arts du Grütli, uno de nuestros lugares favoritos de Ginebra, es un lugar ideal para terminar una velada después de ver una buena película. Reúne un cine, un teatro, un estudio de danza y un café que hace las veces de sala de exposiciones. Sus paredes y techos están adornados con obras originales en un ambiente cosmopolita. La carta ofrece platos inspirados en la gastronomía de los cuatro rincones del mundo, incluidos platos picantes, veganos, vegetarianos y carnívoros. El restaurante cuida mucho la presentación de sus platos. Recomendado.

Una dirección de visita obligada, que no debe perderse bajo ningún concepto. La mejor dirección en cuanto a relación calidad/precio y una visita obligada para los presupuestos pequeños. Las comidas son excelentes a un precio excepcionalmente bajo para Ginebra. Podrás disfrutar de una de las mejores fondues de la ciudad. Por la noche, es imprescindible reservar mesa por teléfono. Merece la pena detenerse en la buvette por su espléndido entorno, su ambiente único, sus baños, sus conciertos de verano y sus actividades culturales y deportivas.

Un aperitivo para pasar la noche en el puente de un barco que data de 1894 ? los ojos perdidos en el lago a la sombra del sol ? Le site, insolite offre un superbe cadre - le bateau reste à quai- Il est géré par une association éponyme. Celle ci fait une belle action. Se encarga de acompañar a las personas en situación de gran precariedad, ayudándolas a integrarse en Ginebra y ofreciéndoles una acogida y un pequeño desayuno... Ginebra desde otro ángulo. La asociación organiza durante todo el verano cócteles y aperitivos en un ambiente agradable

Fue en el aeropuerto de Ginebra donde se creó el primer Montreux Jazz Café. Un archivo de vídeo en gran parte inédito del Festival de Jazz de Montreux, que acoge a 250.000 personas cada año, marca los días de este lugar dedicado a la música. En el fondo del escenario, los conciertos "en vivo" en la pantalla gigante garantizan una comida animada. De la cocina abierta al salón vienen platos de comida para picar como la hamburguesa BB, platos contemporáneos como el fish & chips de filete de perca o especialidades en homenaje a Claude como los tagliatelle con setas morillas.

Dorados, espejos, falsos techos y un bar "à la Parisienne" de los años 40, como afirman los responsables del establecimiento. Todo el local ofrece un marco acogedor para devorar la carne asada con una técnica especial, a medio camino entre el horno y la parrilla, para mejorar la cocción y el sabor de la carne. Es "a la brasa al estilo Jasper", esa famosa cocina "mágica". Es un asunto serio: un chateaubriand para dos, jamón con hueso, un chuletón, una costilla de ternera de 1 kg... Menús según las estaciones, cocina refinada.

El Léxico es una dirección esencial para los gourmets. Cuando los Chefs transmiten toda su pasión, su saber hacer, dan un restaurante de renombre y una cocina famosa. El chef Cyrille Montanier desea ofrecerles la excelencia con una cocina refinada, inventiva y constantemente renovada. Su carrera con grandes chefs como Bocuse y Rochat y su trayectoria como oficial le han dado un hermoso dominio del arte culinario, como la famosa liebre à la Royale, que requiere una larga preparación pero vale la pena desviarse.

Sencillo y económico Uno de los pocos restaurantes de precio moderado de Ginebra que ofrece una buena relación calidad-precio en un ambiente acogedor. La fachada de madera invita a entrar. Este pequeño café retro es a la vez íntimo y familiar. Podrá elegir entre deliciosos platos de pasta o una buena ensalada, todo ello a un precio que no disparará su presupuesto. Platos abundantes y sabrosos, un ambiente cálido y una excelente acogida. También organizan conciertos, así que es un buen lugar para parar a tomar un cóctel. Dirección recomendada.

Una magnífica ubicación en el corazón del Parc des Bastions: este establecimiento ofrece un bello entorno a los pies del casco antiguo. En verano, la encantadora terraza bajo los castaños centenarios es el lugar perfecto para hacer una pausa a la sombra de los árboles y disfrutar de aperitivos suizos como la tomme vaudoise, embutidos y otros tentempiés. Un buen lugar para detenerse durante los conciertos de verano. Dicho esto, la última vez que lo comprobé, el servicio era poco fiable...

Salida hacia China y la tradición del Yam Cha: desde el siglo ^XVII, la gente come dim sum, esos famosos bocaditos al vapor. Aquí, la oferta de tés es infinita. El ritmo del té es ante todo el de la naturaleza, así que tómese su tiempo para saborear aquí unas tazas, acompañadas de deliciosos raviolis de verduras al vapor, tortitas de gambas, pasteles de cebolleta o arroz pegajoso cocido en una hoja de loto. Un ambiente tan alejado de Ginebra que ya es puro, con sabores reales y auténticos.

Un ambiente bistronómico. La vista es impresionante e inusual: un panorama del asfalto con el telón de fondo de las montañas del Jura. Los aviones despegan hacia el cielo ante los ojos de sus hijos y, sobre todo, ¡sin la menor contaminación acústica! Cocina de "alto vuelo" con el talentoso chef Benjamin Luzuy (el equivalente a nuestro Cyril Lignac) que revela toda su creatividad en sus platos llenos de sabor. Una firma muy contemporánea. Y, sobre todo, el realce de los productos finos con platos como las cigalas suavemente cocidas al vapor y el gazpacho...

¿Un poco de sabor de la tierra que te excita? ¿Qué podría ser más genuino que un ambiente de bistro en un auténtico entorno ginebrino? Conocido por sus suaves y cremosos fondues preparados en la más pura tradición. Las especialidades de la casa dan lugar a platos de queso como cortezas de queso y filetes de queso. Para los herejes a los que no les gusta el queso fundido, el lugar también ofrece salchichas de col. Cuando la Suiza profunda se invita a sí misma al final del lago, ¡es una invitación al honor!

Un pequeño y discreto restaurante que esconde una decoración básica pero que sin embargo es una excelente dirección para las especialidades etíopes. Se come allí con los dedos y todo en el mismo plato, lo que queda por evitar para los primeros encuentros de los amantes pero resulta de una gran convivialidad entre amigos. Sólo se ofrecen dos platos, un plato vegetariano (lentejas, ensalada, espinacas) y kulwa de carne de vacuno servido con su guarnición en una gran galette. La calidad es seguramente mejor que en muchos de los restaurantes más solicitados.

Cocina de antaño en un marco insólitamente encantador que combina autenticidad y fantasía. Se entra en un lugar con un caché único: un entretejido de cajas de cartón, carteles de dirección, antiguos folletos publicitarios, cuadros y toques vintage. Pequeñas habitaciones con encanto bohemio, ambiente acogedor, terraza en verano. La cocina de René Fracheboud es excelente: francesa, con sabores a la vez tradicionales, delicados y aventureros, como las gambas con curry rojo y salsa de chocolate blanco, o el picantón con harissa.

Es una institución ginebrina que está abarrotada de la mañana a la noche. Es aquí, entre otros lugares, donde conocerá a toda Ginebra. Es el café donde se reúnen las personalidades, un crisol de artistas y otros intelectuales. Elija entre deliciosas hamburguesas, tartas calientes, tartines y pizzas. Es un lugar ideal para darse un capricho y empaparse del ambiente único de Ginebra. Para los que se levantan tarde los domingos, el Remor ofrece desayunos y brunch. Además, el Remor presta regularmente sus paredes a pintores.

Este pequeño jardín del Edén da a un cruce de caminos donde el sonido del agua de la fuente le acompañará durante su pausa gastronómica. El acogedor comedor cuenta con cómodos bancos de colores que recuerdan a la naturaleza: amarillo por el sol, verde por los campos... Es todo un reto ofrecer hamburguesas, cuencos y falafels 100% veganos. Es un lugar encantador para venir a disfrutar de un zumo de frutas perfumado con albahaca y una sopa de miso con fideos de arroz. ¡Una dirección llena de encanto!

Un toque lisboeta mientras disfruta de excelentes especialidades portuguesas, como un buen caldo verde, bolinhos de bacalhau o la famosa feijoada brasileira, una especialidad brasileña única. El famoso bacalhau -bacalao- se encuentra en el fin del mundo, en los restaurantes de Macao. Se encuentra en el corazón de Portugal, casi puede sentir la saudade, la famosa nostalgia típica del país. Comida sencilla y buena. Puede encargar sus platos de marisco con 72 horas de antelación. Se recomienda reservar.

El establecimiento, con sus hermosas vistas sobre el lago, bien merece una visita en verano para disfrutar de la terraza. En invierno, en cambio, el sitio puede resultar ruidoso bajo el techo de cristal, pero muy agradable a la sombra bajo las sombrillas en los días soleados. Frente al monumento a Brunswick, auténtico dandi y personaje muy pintoresco que legó toda su fortuna (22 millones de francos oro en 1873) para que se le dedicara un monumento, el Cottage Café es un lugar encantador para comer en el centro de Ginebra. No hay mejor lugar para reponer fuerzas.

Así se llama el pescado del fundador de estas tres franquicias en Francia y Suiza, ¡no el nombre de un personaje de una película de Marcel Carné! La cocina es de influencia americana, ofreciendo los inevitables bocadillos de atún y aguacate, hamburguesas, tostadas francesas, tortitas, gofres, tartas de queso, tartas de zanahoria... Ambiente tenue y apagado, estará bien instalado en los sofás envejecidos para disfrutar de su brunch de fin de semana. Todo es casero, es excelente. ¡Buen brunch de domingo, copioso, para recuperarse de una noche salvaje el día anterior!

Una cocina del corazón y del sol, una referencia en Ginebra en cuanto a la cocina libanesa. El escenario es clásico y ordenado y la cocina es sabrosa. El mezze es delicioso y generoso: nos gustan las especialidades de carne cruda: kibbe naye y tableh naye (especialidades de carne cruda sin grasa en tártaro, el untuoso hommos bil lahme. ¡Una delicia! Los platos son de alta calidad, y los precios son bastante correctos. ¡Una buena dirección para aprender sobre los sabores del país del cedro y compartir una mesa entera de pequeños platos para recoger!

Los sabores del país del cedro se exaltan en este restaurante dirigido por los samis. Una habitación grande, acogedora y moderna con techos altos que amplían el espacio, y una vaca decorada a tamaño real que le da la bienvenida para saborear el mezze. Una cocina libanesa familiar, sabrosa y muy copiosa que respeta la tradición de la buena hospitalidad. El sutil sabor de las especias se esconde en la moutabla (caviar de berenjena), el labné (queso blanco cuajado), las asquerosas medamas (judías cocidas machacadas)... Las parrillas (kaftas, chawarma lahmé...) son una delicia!

La Véranda ofrece platos con una excelente relación calidad-precio y un servicio rápido. También sirve una amplia variedad de cocina, difícil de clasificar, ya que cambia con las estaciones. El credo son los productos frescos. Hacen tartas y solomillos, sin olvidar la eterna perca meunière (de la que no se puede huir en Suiza), la ternera a la zurichoise, los tallarines y los ñoquis. En verano, la amplia y encantadora terraza a la sombra es un lugar ideal para cenar o disfrutar de un almuerzo al fresco.

Restaurante y bar de vinos con un ambiente limpio y contemporáneo y comida generosamente servida con productos de calidad. La oferta es amplia, un verdadero crisol entre los sabores italianos, el rincón del cazador, los favoritos y los clásicos sólo para carnívoros, rosbif, mariscos y crustáceos -no nos hemos olvidado de los veganos que también encontrarán algo a su gusto, sin olvidar, por cierto, las interminables fondues. Avestruces, bueyes, ciervos y jabalíes, ¡todos los animales muertos o casi están allí!

En un ambiente de colores cálidos, podrá degustar buena comida de Marruecos y Líbano. Podrá degustar cuscús, keftas, tajines servidos en grandes platos, mezzes..., todo ello en un ambiente tenue para un vuelo oriental. Podrá fumar un narguile en la terraza de verano y dejarse tentar por los postres orientales (¡bajo el signo del azúcar!). Un pequeño viaje para que nuestros sentidos descubran especias de otros lugares, en el barrio de Grottes, ultra animado y realmente agradable. En el comedor, la única pega es que es un poco ruidoso.

Es una combinación del mundo de los viajes y la literatura. ¡Qué felicidad, entonces! Al entrar en este restaurante asociado a una magnífica librería y una agencia de viajes, se parte antes de tiempo hacia las antípodas. Se trata, en primer lugar, de una salida virtual a Tailandia, mientras se saborea la deliciosa gastronomía del reino de Siam. Vuelves para hojear una guía, descubrir a un escritor de viajes, tomar el té y soñar con otro lugar, encontrar nuevas ideas para partir y preparar tu próximo viaje. Viajeros, ¡éste es vuestro dominio!

"Cocinar los platos de todos como nadie" es el grito de guerra del Bistrot Charlotte, instalado en una pequeña calle peatonal del barrio de Bergues Es un reto, pero ha sido muy bien acogido. La carta varía con las estaciones y se centra en la autenticidad y la calidad de los productos locales ginebrinos y suizos. La terraza es muy agradable en verano. Buena selección de vinos por copas. Este establecimiento merece una parada por su marco, su cocina y su servicio, así como por la calidad de su acogida a cualquier hora del día

Un marco sencillo y refinado para saborear estos platos de excelente calidad. Una muy buena mesa. Le encantarán las especialidades de alta gama. Aficionados al salmón, éste es su restaurante. El restaurante ofrece toda una gama de platos con el salmón como protagonista: ahumados, tartar, ceviche, marinados , caviar, esturión de Uruguay, China y Bulgaria. Un buen rato coronado por un excelente servicio. Puede prolongar el placer aprovisionándose en la tienda especializada.

En el corazón del casco antiguo, una pequeña terraza anuncia una salida -por el momento virtual- hacia Tailandia. Un pequeño sueño, suficiente para querer volver a Chiang Mai, una y otra vez. Al igual que el país, el sentido de la acogida y el servicio al cliente están presentes, como siempre que se viaja por Asia. Se puede disfrutar de la excelente cocina típica del noreste de Tailandia, como la ensalada de papaya verde som tam. Los precios son un poco elevados, como en otros restaurantes del centro de Ginebra.