Gastronomía especialidades locales y vinos Chevigny-Saint-Sauveur

Todos los domingos, el mercado de Chevigny St Sauveur tiene lugar de 7 a 13 horas en el aparcamiento de la Ogive. El ambiente es de buen rollo y muy agradable. Encontrará puestos de venta de quesos, verduras y frutas locales, pero también de carnes e incluso de pollo asado Sin olvidar el puesto de refrescos, que cada domingo es atendido por una asociación chevignoise diferente, que se encarga de hacer que el ambiente sea festivo y alegre. Un evento que ha conquistado a su clientela.

La Ferme du Château se ha convertido en un lugar popular para comprar verduras y frutas de temporada. Una fórmula de "circuito corto" con Olivier Père, que ha desarrollado su actividad de horticultura abriendo una tienda de autoservicio e incluso un lugar de recogida directa según la temporada. Una asociación con la granja Moulin à Vent le permite pedir carne de vacuno, novilla, ternera y cerdo envasados al vacío. La Ferme du Château permite a los habitantes de la ciudad comprar sus productos lo más cerca posible de los agricultores. ¡Bien por la conciencia!

La Corbeille Aux Saveurs de Chevigny-Saint-Sauveur vuelve con fuerza para satisfacer la demanda de productos de las granjas locales. Como uno de los nuevos gerentes es criador de "Bêtes au pré" con un centenar de novillas en Magny-Saint-Médard, se respetan los valores de la venta directa y los canales cortos de distribución. En La Corbeille aux Saveurs, encontrará ternera, cerdo, embutidos de la granja Hazotte y aves de corral de la Ferme Bel Air. A ello se añade una excelente gama de quesos y yogures de Pouilly-en-Auxois y Origny-sur-Seine, además de verduras y frutas regionales de temporada, charcutería, dulces de Beaune, mieles, pastas, mermeladas y cervezas para completar su cesta. Nuevos colores, nuevo equipo para el placer de comprar.