LA VILLA DES SENS

Una excelente mesa en un marco formal y elegante. La carta no es muy variada, pero todos los platos están bien preparados: ravioles de gambas con hierbas tailandesas, tartare de atún rojo al abogado y hierbas polonas, filetes de ternera angus con vino tinto y pimienta negra, aguijón de loro asado al tomillo y sabones a la plancha, soplado al fruto de la pasión en caliente frío… Carta de vinos extensa y sensata.