Guía de viaje Novyï Svet (Новий Світ)

El pueblo de Novyi Svet ("Nuevo Mundo") se llamaba "Paraíso", y decisivamente no merecía su nombre. Atrapado entre el mar y las montañas, da a una bahía espléndida. Catherine II ofreció a Novi Svet a un francés llamado Galère, que vendía rápidamente las tierras. A menudo cambian de propietarios hasta 1878, cuando el príncipe Lev Golitsyn compra el terreno. Rápidamente, instaló un viñedo de champán y abrió una bodega. Su champán fue incluso recompensado en la Exposición Universal de París en 1900. Y la bodega sigue funcionando a diario y produce el mejor champán de Ucrania. Obsesionado con la idea de cambiar la "cultura alcohólica" de su pueblo, Golitsyn vendía su champán a precios inferiores a los del vodka, lo que le llevó a la ruina. Fue salvado por el zar Nicholas II, quien le encargaba organizar la bodega de Massandra. Hoy, Novyi Svit es un pueblecito de un puñado de casa inmerso en verde. La mayoría de los visitantes vienen a pasar un día, recorrer el sendero de Golitsyn y probar champán de su famoso sótano. Sin embargo, el pueblo es un verdadero remanso de paz, sin coches, ni scooters ni multitudes, sobre todo si comparamos las otras localidades de Crimea Oriental. Por lo tanto, no dudes en pasar unos días.Novyi Svit se encuentra a 6 km al oeste de Solak y la carretera termina en el centro del pueblo. Se llega en autobús a la estación de autobuses de Solak.