THE ELEPHANT CAFE

Este restaurante de lujo es una pesada tienda con suelo de madera situada a orillas del río Zambeze, a 40 minutos en coche o en barco de Livingstone. Sirve almuerzos y cenas de alta cocina que cambian con la temporada. El aforo es escaso -sólo 24 comensales- y es necesario reservar con mucha antelación. La originalidad de esta experiencia es la interacción con una docena de elefantes (3 de ellos rescatados de la caza furtiva) antes de la comida: puede acercarse a ellos, tocarlos y darles de comer. Curiosos, se pasean por la tienda.