OCH POCH

Para variar un poco los placeres, pasa una noche en este muy buen restaurante uzbeko en el centro de Rostov. La decoración oriental (incluso orientalista) es muy pulcra, delicada y colorida, el personal es amable y los platos son refinados. Realmente tienes que probar el plov real (Shah plov en VO): es un plov dulce y azafrán, con todos los trozos necesarios de cordero, zanahorias (naranjas y amarillas) y frutas secas, pero es especial para ser cocinado y servido envuelto en una fina y crujiente pasta. ¡Un plov en croûte, si quieres!