PINE MAN ON D CORNER

The Pineapple Man on the corner, la traducción literal del nombre de este pequeño puesto, te dice enseguida lo que vas a encontrar aquí: una preparación local a base de piña, el famoso Trinidad chow. La piña se condimenta con una variedad de especias, cada una de las cuales se utiliza para crear su propia mezcla única, y también se realza con un tipo local de ciruela(salt prune o salt plum, según la región). Si le gusta el chile, éste es su sitio, pero tenga cuidado: puede ser demasiado fuerte para nuestras papilas gustativas europeas