Los mejores restaurantes Muar

Puede no parecer gran cosa a primera vista, pero está en lo más alto de todas las listas de la ciudad. Es uno de los 50 mejores laksas de Malasia (todos los restaurantes malayos sirven laksa), uno de los 7 mejores restaurantes de la ciudad, y su reputación se extiende hasta las costas de Singapur. Aquí, el caldo picante y más bien ligero se cuece a fuego lento durante un mínimo de 3 horas. La guindilla se añade según la tolerancia del comensal, y si se pide "muy picante", es probable que se caiga de la silla.

Originario de Muar, elmee bandung es un plato verdaderamente típico, un in-con-tour-na-ble que no querrá perderse. Es una sopa de fideos y huevo, con especias, verduras, gambas, sepia y sambal, la pasta de guindilla que le da un toque amargo. Abu Bakar Hanipah está en su mejor momento y atrae a grandes multitudes. Conviene llegar pronto, ya que las existencias suelen agotarse a partir de las 14.00.