MARSHA BROWN

Marsha Brown, originario de Nueva Orleans, compró una antigua iglesia a finales de los años 1990 y la convirtió en un restaurante de gama alta. Marsha Brown es una mujer misteriosa, de la que todos hablan y que poco conocen. Tiene varios restaurantes en los Estados Unidos, pero se desmarca por dos razones. En primer lugar, el marco, increíble e impensable: una iglesia despensa cambiada en un restaurante elegante, donde se ha preservado el altar. Algunos clientes recuerdan haber venido antes, pero sin tenedor en la mano. En la primera planta, al fondo de la sala principal del restaurante, un inmenso fresco pintado por un artista de la región a petición de Marsha sorprende e intriga a los golosos. Bíblica y desangrada, representa a un hombre luchando contra un león con la mayor furia. Lo que nos recuerda que Marsha Brown es una historia de pasión, amor por sus orígenes sudistas. Y esta pasión está perfectamente repartida en el divino Gumbo Yaya y el Jambalaya, especialidades cajún que no se pueden perder bajo ningún pretexto. Un excelente restaurante, donde también se puede comer y beber un cóctel - probar el "rattlesnake" (serpiente de cascabel), que posee una excelente bodega.