Gastronomía especialidades locales y vinos Hardelot

Un concentrado de sabores regionales ante sus ojos Los domingos gastronómicos de Hardelot reúnen a los productores locales: verduras de temporada, mermeladas, sidras, zumos de frutas y productos de granja, así como miel local y foie gras artesanal, y la famosa tarte au papin, ¡también conocida como tarte au libouli! Los caracoles de Choquell y las deliciosas fresas de Samer, cuya reputación está consolidada, también forman parte de la fiesta, ¡suficiente para satisfacer a los gourmets!

La famosa fábrica de chocolate fundada en 1985 en el pueblo de Beuscio, en el valle de la Carrera, se convirtió en chocolatería de Beussie Lasselle desde 1994 y la apertura de una nueva unidad de fabricación en el pueblo de Lachelle (Oise). La casa está presente en Hardelot. En esta agradable tienda encontrarás la colección de los excelentes chocolates de la marca. Bocados, chocolate con martillo o pasta para untar, fabricados a partir de chocolate de gama alta al 72% de cacao. La fábrica de chocolate realiza todas las fases de fabricación: torrefacción de habas, conat, moldeado, recubrimiento.