LA GRANGELIÈRE
Cómo llegar y contactar
Una cálida casa alsaciana con estrellas, un acogedor ambiente familiar y platos basados en productos frescos.
Fanny y Christophe Cavelier te acogen en una acogedora casa alsaciana cuyo interior está totalmente decorado con un espíritu insólito de "bazo elegante": revestimientos de gallinas, gallos y otras aves, sillas con sillas, manteles de pequeños azulejos, bonitos objetos a la derecha y a la izquierda… El ambiente es familiar y acogedor. Fanny Cavelier, antigua directora del hotel La Pepinière (en Ribeauvillé), te hará descubrir las sugerencias del día, elaboradas por su marido, Christophe, antiguo chef del restaurante galardonado con Le Valet de Coeur (también en Ribeauvillé). La carta se divide en dos partes: " Côté Tradición ", dedicada a las especialidades alsacianas como la chucrut a las 5 carnes o las mejillas de cerdo braseadas con pinot negro. Y "Lado Inspiración", que revela un fischschnaka de bogavante y salsa homardina o un cañón de cordero con corteza de ajo de los osos. Los platos a base de productos frescos están bien ejecutados. El establecimiento es un buen lugar para el establecimiento y el original, sellado Bib Gourmand en la Guía Michelin 2017 de las "Buenas Mesitas".
Opiniones de los miembros sobre LA GRANGELIÈRE
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Amabilité et courtoisie.
Nous ferons le rappel demain !!!