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Gastronomía tradicional servida en la terraza de una brasserie de estilo winstub en Eguisheim.
Esta bodega del siglo XVII ha sido felizmente renovada conservando sus piedras toscas. Puede sentarse en la terraza o en la brasserie de estilo winstub, donde sirven tartas flambeadas al fuego de leña. En la cocina, el chef Alexandre Niggel (miembro de la Confrérie de la Choucroute) elabora platos emblemáticos de la tierra alsaciana: coq au riesling, baeckeoffe, choucroute garnie... Sin olvidar la inolvidable cassolette de pescado y marisco. En cuanto al vino, buenas cosechas de los viticultores de Eguisheim, servidas por un equipo atento y eficaz.
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Opiniones de los miembros sobre CAVEAU D'EGUISHEIM
4.3/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Cuisine traditionnelle alsacienne excellente. J'y retournerai si l'occasion se présente.
Visitado en enero 2024
On mange très bien ????
Visitado en enero 2024
De bons moments à table
Visitado en enero 2024
C'est un restaurant très agréable et bien entretenu. La nourriture était très fine et le service également très agréable. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Visitado en enero 2024
Nous sommes venus pour un dîner à 2, superbe restaurant bien décoré. Le menu terroir était parfait. Les employés sont serviable et sympathique.
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