FABRICA DE VIN ROMANEŞTI

Estos viñedos son el origen del famoso vino Romaneşti, que nos gusta comparar con nuestros vinos de Burdeos. El suelo y las condiciones climáticas favorables permiten la producción de un rojo "seco". La tierra era propiedad de los Romanov (dinastía que gobernó Rusia de 1613 a 1917) y en 1850 se estableció una fábrica de vino para el consumo personal de la familia real.
En 1982, en la época soviética, con una producción de 10.000 toneladas de uvas al año, Romaneşti era una de las fábricas más grandes. Más tarde, un laboratorio y un moderno equipo permitieron a los vinicultores trabajar en la creación de nuevos vinos. En el año 2000 aparecieron el blanco y el rosado de Romaneşti. Desde 2001, los nuevos propietarios han invertido importantes fondos en la reconstrucción de los medios de producción y en la renovación de los viñedos (nuevas variedades de uva como el Cabernet). Estos vinos bien equilibrados se envejecen durante dos años en barricas de roble. Se caracterizan por su color rubí y un refinado aroma dulce de almendra y violeta. Se exportan a todo el mundo. La empresa produce una amplia gama de productos, los vinos de Romăneşti son baratos y bastante ligeros en alcohol (9 a 12%). Entre los vinos producidos se encuentran el blanco seco (sauvignon, chardonnay), el tinto seco (merlot, pinot franc), el blanco semiseco (moscatel, aligoté), el tinto seco, el blanco dulce, el tinto dulce (bautismo imperial, fiesta imperial) y los vinos de colección (Negru de Romăneşti, Purpuriu de Romăneşti, Roşu de Romănești).